城固酒業“迎國慶·釀酒裝甑技能大賽”取得圓滿成功

作者:信息員       點擊量:2227       發布時間: 2014-10-08
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  2014年9月26日,“迎國慶·釀酒裝甑技能大賽”頒獎典禮在城固酒業職工禮堂舉行。城固酒業全體員工齊聚一堂,用熱烈的掌聲祝賀在本次比賽中獲獎的員工。
 
 
圖為釀酒裝甑技能大賽現場
 
  為激發員工生產積極性,促進員工立足本職崗位,鉆業務,學技術,提高技能水平,公司組織所有裝甑工在白酒車間舉行了“迎國慶·釀酒裝甑技能大賽”。經過兩天的激烈角逐,產生了多名優勝者。本次比賽評出一等獎1名,二等獎1名,三等獎2名,優秀獎12名??偨浝硌}埡透魑桓笨偡謩e為獲獎人員頒發了榮譽證書和獎品,這標志著為期兩天的比賽取得了圓滿成功。
  裝甑是白酒生產過程中的一道重要工序。造香靠窖泥,提香靠蒸餾,而蒸餾的基礎是裝甑。裝甑講究“輕、松、勻、薄、平”,體現了“輕撒勻鋪,探汽上甑,緩火流酒,大火蒸糧”的操作工藝。白酒車間員工在工作中嚴格按照以上工藝進行操作,為提高基酒產量和質量打下了堅實的基礎。
  薛海龍總經理在頒獎典禮上說:“我們之所以進行裝甑技能競賽,就是要激發員工的工作熱情和競爭意識,提高業務水平。我們要立足本職崗位,以高度的責任感和持之以恒的精神鉆研業務,提高技能。今后,像這樣的技能競賽在其它車間、部門要經常開展,并使其常態化。只有苦練內功,擁有精湛的技能,才能釀造出更好的產品。”
  比賽的帷幕已落下,但前進的步伐卻更加堅定。
                                           ?。ㄎ?城固酒業 王濤  編輯/蘭雪艷)
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